Geleneksel Türk mutfağının sıcak tencerelerinden yükselen o efsanevi kokunun ardındaki asıl sırla tanışın: Kayseri Yemeklik Pastırma. Yüzlerce yıllık Kayseri pastırmacılık geleneğini en saf haliyle yaşatan Kaleönü Pastırma olarak, sıcak yemeklerinize ve fırın lezzetlerinize eşsiz bir aroma katacak bu özel ürünü sizlere sunuyoruz.
Yemeklik Pastırma Nedir ve Özellikleri Nelerdir? Yemeklik pastırma; birinci sınıf %100 dana etinden üretilen pastırma bloklarının, dilimleme aşamasında ayrılan uç veya kenar kısımlarından elde edilir. Yapısı gereği genellikle biraz daha yağlıdır ve çemen aroması etle tamamen bütünleşmiştir. Doğranmaya hazır küçük parçalar halinde olan bu pastırma türünün en büyük özelliği, ısıyla buluştuğunda çemenin o karakteristik baharatlı dokusunun ve kurutulmuş etin yoğun lezzetinin yemeğin suyuna derinlemesine nüfuz etmesidir. Bu nedenle doğrudan çiğ tüketimden ziyade, tencere ve tava yemeklerinde kullanım için ideal bir şifa ve lezzet deposudur.
Sıcak Tariflerin Vazgeçilmez Yıldızı Kış aylarının ve yöresel sofraların baş tacı olan o meşhur pastırmalı kuru fasulye yemeğinin olmazsa olmazı tam olarak bu üründür. Sadece sulu yemeklerde değil; hafta sonu kahvaltılarında bakır tavada cızırdayan nefis bir pastırmalı yumurtada, fırından yeni çıkmış çıtır bir Kayseri pidesinde, mantı soslarında veya güveç tariflerinizde damak çatlatan sonuçlar verir. Erciyes'in esintisiyle doğal yollarla kurutulan ve geleneksel reçeteli çemenle kaplanan bu etler, mutfağınızdaki standart tarifleri birer ziyafete dönüştürür.
Hiçbir suni katkı maddesi içermeyen bu doğal lezzeti, Kayseri'nin güvenilir şarküteri markası Kaleönü Pastırma farkıyla sofralarınıza taşıyoruz. Tüm Türkiye'ye tazeliğini ve lezzetini koruyan özel vakumlu ambalajlarla kargoladığımız Yemeklik Pastırma ile mutfağınızda hakiki Anadolu rüzgarları estirmek için siparişinizi hemen oluşturabilirsiniz.

