Doğu Anadolu'nun yüksek rakımlı yaylalarından süzülüp gelen efsanevi bir lezzet: Hakiki Kars Göbek Kaşarı. Kayseri'nin en köklü ve güvenilir şarküteri markası Kaleönü Pastırma olarak, peynir ustalarının en özel sırrını sofralarınıza taşıyoruz. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu eşsiz peynir, Kayseri yöresel kahvaltı kültürünüzü taçlandırmak için özenle seçilerek reyonlarımızda yerini aldı.
Göbek Kaşarı Nedir ve Neden Çok Özeldir? Kars göbek kaşarı, klasik eski kaşarın üretim sürecinde ortaya çıkan, peynirin tam merkezindeki en taze ve en lezzetli kısımdır. Geleneksel üretimde, sütün mayalanıp haşlanması ve el yordamıyla yoğrulması sırasında, ustanın peynir hamurundan kopardığı o ilk, yumuşacık ve sıcacık düğüm "göbek" olarak adlandırılır. Kars'ın endemik bitki örtüsüyle beslenen ineklerin yüksek yağlı sütünden elde edildiği için, kendine has doğal sarımtırak bir renge ve yoğun bir süt aromasına sahiptir. Klasik taze kaşarlara göre çok daha yumuşak, tereyağımsı ve ağızda kayıp giden bir dokusu vardır.
Kahvaltıların ve Sunumların Baş Tacı Bu özel peynir, hem çiğ olarak doğrudan tüketime hem de ısıyla buluşmaya son derece uygundur. İpeksi dokusuyla kahvaltılık peynir tabaklarınızın yıldızı olurken, mükemmel erime özelliği sayesinde tostlarda, sandviçlerde ve fırın yemeklerinde harikalar yaratır. Hafta sonu aileniz için hazırladığınız o meşhur Kayseri kahvaltısında, fırından yeni çıkmış sıcak bir pidenin içinde veya incecik dilimlenmiş Kayseri çemensiz sırt pastırmasının yanında eşsiz bir tat uyumu yakalar.
Hiçbir suni katkı maddesi veya koruyucu içermeyen saf yapısıyla çocuklarınıza güvenle yedirebileceğiniz bu yöresel lezzeti, Kaleönü Pastırma kalite güvencesiyle sizlere sunuyoruz. Kayseri'den tüm Türkiye'ye tazeliğini koruyan özel vakumlu ambalajlarda ulaştırdığımız Hakiki Kars Göbek Kaşarı'nı hemen sipariş vererek doğal sütün gerçek lezzetine varın!
